夏野菜

6月から、ぬか漬けを始めました。ぬか漬けは、臭いとか管理が大変そうと思うかもしれませんが、愛情込めてきちんと管理された糠床は、芳醇な深みのあるかぐわしい香りがします。料理は愛情です植物性乳酸菌をたっぷり含んだぬか漬…

2017年7月7日　小暑

九州北部豪雨災害の被災者の方々に心よりお見舞い申し上げますまた、この度の被災により亡くなられた方々に衷心よりお悔み申し上げ、哀悼の意を表します 7月7日は二十四節気の一つの小暑（しょうしょ）です暑さがどんどん強くなっ…